Облепиха, 100 г.
Облепиха едва ли не самое полезное растение на земле. Её плоды богаты витаминами – А, С, Н, РР, Е, В1, В2, В3, В6, В9; сахарами, белковыми и дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами, фитонцидами. Ягода содержит микро- и макроэлементы: железо, кальций, магний, натрий, калий, фосфор.
Сушеные ягоды не теряют своих свойств, они содержит достаточное количество необходимых витаминов и минералов, применяются при авитаминозах, как общеукрепляющее средство.
Облепиха полезна для желудка и печени.
Ягоды обладают мощными ранозаживляющими, а также противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
Имеют антиоксидантное и омолаживающее воздействие на организм.
Улучшают состояние сосудов и укрепляют сердечную мышцу.
Каротин, содержащийся в обеих ягодах, помогает улучшить зрение и избавиться от многих проблем, связанных с глазами.
Благотворно влияют на нервную систему человека.
Ягоды способны вылечить многие кожные заболевания. Если использовать их в составе компрессов, то снижаются проявления ревматизма и уменьшаются болевые ощущения. Эффективны они для лечения ожогов и даже последствий лучевой болезни.
С помощью регулярного употребления ягод проводят профилактику инфарктов и инсультов. Используются они также для помощи сердечно-сосудистой системе и лечения заболеваний крови. Хорошо с их помощью выводятся из организма разнообразные токсины.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, обострение заболеваний желудка и печени, а также облепиху стоит с осторожностью употреблять при пониженном давлении.
Сушеная облепиха используются в кулинарии, также как и свежая, для приготовления вкусных джемов, масла, настоек, чаев, киселей, морсов, вина, добавляется в десерты, а также, можно просто погрызть сушеные ягоды вприкуску с нашим иван-чаем. В народной медицине облепиха применяется виде отваров и настоек. В косметологии она используется для омоложения, улучшение состояния кожи.
Высушенные ягоды правильно хранить в бумажных или матерчатых мешочках, хорошо закрываемых ящиках, коробках или стеклянных банках.